Сырники из фермерского творога на завтрак

Сырники — быстрый и сытный завтрак, где главное — качество творога: чем он суше и рассыпчатее, тем лучше держится форма. Подавайте со сметаной или таёжным мёдом — оба варианта хороши.

Ингредиенты

• •400 г фермерского творога
• •1 яйцо
• •3–4 ст. л. муки + для панировки
• •2 ст. л. сахара, щепотка соли
• •Сметана или мёд — для подачи

Приготовление

1. 1Разомните творог вилкой, вбейте яйцо, добавьте сахар и соль, перемешайте.
2. 2Всыпьте муку и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
3. 3Сформируйте шарики, обваляйте в муке и слегка приплюсните.
4. 4Обжарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. 5Подавайте тёплыми со сметаной или мёдом.